Nel XVII secolo si diffuse l'uso di stampi che la fantasia dell'artigiano creò in un'infinità di forme e misure. La nostra collezione ripete le forme degli oggetti d'antiquariato, le figure di preziose stampe d'epoca italiane, austriache, inglesi e i disegni creati nell'800 dallo Chef Marie Antoine Caréme "L'Architetto della Cucina Francese" e si completa con modelli attuali e adatti alle nuove esigenze della gastronomia. I nostri stampi sono realizzati in rame massiccio stagnato a mano sulla fiamma e rifiniti con sapienti colpi di martello. Grazie allo studio meticoloso di forme e dimensioni Vi permetteranno di realizzare: cioccolatini, biscotti, tartine. flan, aspie, soufflé, budini, torte, ciambelle, plum cakes, semifreddi,... Il calore emanato e la gradevolezza delle forme e dei decori sono un invito alla collezione.